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Cosa Mangiare Per Colazione E Spuntino


Macc

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  • 3 weeks later...

A dire il vero io, per frutta, stavo intendendo varietà come ciliegia o mela che, per le mie limitate conoscenze, dovrebbero avere un limitato indice glicemico. Probabilmente non mi sono espresso in modo adeguatamente chiaro.

 

Che io sappia, considerato 100 il valore dell'IG del glucosio, il fruttosio in sé dovrebbe aggirarsi attorno a <32. La ciliegia dovrebbe oscillare tra 22 e 32, mentre la mela tra 36 e 54; mi pare che ai diabetici siano consigliate le mele verdi.

 

Per quel poco che so, l'indice glicemico può variare anche a seconda della maturazione. Banane mature, così come qualche altra varietà di frutta ( uva, melone... ), dovrebbero - in effetti - avere un non modesto indice glicemico.

Qualora - pertanto - mi sia espresso in modo da indurre, potenzialmente, ad equivoci... chiedo scusa a Macc.

 

Per maggiore chiarezza, inserisco qualche link esterno al Forum, con tabelle degli indici glicemici dei principali alimenti:

 

http://www.diabetologia.it/tabella_aliment...li_alimenti.htm

 

http://www.massamagra.com/indice-glicemico.htm

 

http://www.cibo360.it/alimentazione/dietol...lle/ig_alfa.htm

 

Nell'ultimo riferimento è anche esposta l'importante differenza tra "indice glicemico" e "carico glicemico".

 

Ovviamente non ho alcuna presunzione di sfoggiare competenze che - come ho già detto in precedenti post - non posseggo di certo. E' per questo motivo che ho espresso il mio consiglio anteponendo "che io sappia".

Se - pertanto - in questo post ho detto inesattezze, sarò ben lieto di prenderne atto.

 

Relativamente alla maniera di esprimersi, mi permetto di inserire un ultimo collegamento... alle regole del Forum. Ritengo infatti - spero non a sproposito - che potrebbe essere utile, soprattutto ai nuovi iscritti, leggerlo:

 

http://forum.salusmaster.com/index.php?act=boardrules

Modificato da nemicodelvento
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