Mi sembra interssante una tesi di dottorato presso l'università di Pisa che ho trovato su internet e parla anche di complessi rame-peptide.
Molti ioni metallici, infatti, esercitano un'attività biologica agendo sulla struttura in soluzione di biomolecole flessibili. Da questo punto di vista, i peptidi sono il bersaglio principale, in quanto contengono molti gruppi leganti e sono in larga parte dotati di interessanti attività biologiche.
La ricerca svolta ha avuto come tematica anche lo studio dell'interazione peptide-proteina e in particolare peptide-recettore e dell'effetto degli stessi ioni metallici su quell'interazione.
I sistemi che abbiamo investigato sono complessi di Cu(II) con peptidi contenti il residuo istidinico. L'istidina, infatti è un amminoacido che si trova in molti enzimi e in proteine di trasporto. La struttura dei peptidi contenenti l'istidina e dei loro complessi è stata largamente studiata negli scorsi anni ; infatti, i complessi di rame con piccoli peptidi e le loro proprietà biologiche sono di grande interesse per la loro mimicking SOD activity.
Io sono un Ingegnere e nn ci capisco granchè però mi sembra di capire che questi complessi rame-peptide sono dei composti straordinari e anche competitori sui recettori degli ormoni.
Forse le Flex s1 e s2 sono una cosa seria! che dite?